Allevamento di bovini e capreL'azienda dispone, attualmente, di circa 200 capre divise fra capre di razza Saneen e quelle di razza Murciana, e di 10 bovini di razza Pezzata rossa.
Tutti i nostri animali vengono alimentati con foraggi freschi e secchi, cereali naturali e senza l'uso di estrogeni e farine di carne, allo scopo di garantire e preservare il gusto e l'ottima qualità che contraddistinguono la nostra produzione di carni e formaggi artigianali. |
Caseificio Utilizzando il latte ricavato dalla mungitura in azienda dei nostri animali, realizziamo diverse varietà di formaggi, ricotta e gelati.
Produciamo formaggio vaccino, fresco, semi-stagionato e stagionato oltre a ricotta e gelato nel periodo estivo. La vendita dei nostri prodotti avviene nel nostro punto vendita aziendale tutti i giorni dalle 9,30 alle 12,30 e dalle 15,00 alle 19,00. Vi aspettiamo ! Nella sezione contatti, troverete le indicazioni per raggiungerci e prenotare la visita e la degustazione. |
Su richiesta, è possibile effettuare una visita guidata dell'azienda, dove verranno illustrati tutti i passaggi relativi alla trasformazione del latte.
Soc. Agr. Cerretale di Giglioni Federico & C.
Loc. Valle - 53025 Piancastagnaio (SI)
[email protected]
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