Azienda Agricola

Allevamento di bovini e capre

L'azienda dispone, attualmente, di circa 200 capre divise fra capre di razza Saneen e quelle di razza Murciana, e di 10 bovini di razza Pezzata rossa.

Tutti i nostri animali vengono alimentati con foraggi freschi e secchi, cereali naturali e senza l'uso di estrogeni e farine di carne, allo scopo di garantire e preservare il gusto e l'ottima qualità che contraddistinguono la nostra produzione di carni e formaggi artigianali.

Caseificio

Utilizzando il latte ricavato dalla mungitura in azienda dei nostri animali, realizziamo diverse varietà di formaggi, ricotta e gelati.
Produciamo formaggio vaccino, fresco, semi-stagionato e stagionato oltre a ricotta e gelato nel periodo estivo.
La vendita dei nostri prodotti avviene nel nostro punto vendita aziendale tutti i giorni dalle 9,30 alle 12,30 e dalle 15,00 alle 19,00.
Vi aspettiamo ! Nella sezione contatti, troverete le indicazioni per raggiungerci e prenotare la visita e la degustazione.

Su richiesta, è possibile effettuare una visita guidata dell'azienda, dove verranno illustrati tutti i passaggi relativi alla trasformazione del latte.